Nutri-conseils pour l'Halloween

Lundi, 31 octobre 16h30… Les enfants sont impatients d’aller recueillir des bonbons alors que les parents eux, se transforment progressivement en monstres…  En peu de temps, nous avons à gérer l’excitation des enfants, le maquillage, l’habillage du costume et la préparation du repas.

 

Pour ma part, je vous livre quelques conseils pour rester zen avec la portion « alimentaire » de l’activité.

 

★ Pour le souper, choisissez un menu apprécié de tous.  Vous n’aurez pas à gérer les mange encore quelques bouchées…

 

★   Le repas devrait être composé d’une à trois portions de produits céréaliers afin de fournir suffisamment d’énergie aux enfants pour parcourir toute leur cueillette. Une bonne source de protéines combinée aux produits céréaliers limitera (jusqu’à une certaine limite), la rage de sucre post-cueillette.

o    Spaghetti, sauce à la viande, crudités, fruit

o    Cuisse de poulet, riz, brocoli, muffin maison

o    Soupe aux légumes, craquelins, sandwich aux œufs, yogourt

 

★   Le repas du soir d’halloween doit être prêt la veille afin de n’avoir qu’à réchauffer le plat à l’arrivée à la maison.  Vous aurez ainsi plus de temps à consacrer à la préparation des enfants.  Seul exception, l’utilisation de la mijoteuse la journée même.

 

Voici une idée ludique pour un wrap thématique !

 

Tortillas (exceptionnellement pas au blé)

Fromage à tartiner nature ou fines herbes

Protéines blanches : poulet, thon, poitrine de dinde

Laitue émincée

Colorant alimentaire rouge et jaune

 

* Ramollir le fromage afin de pouvoir y mélanger le colorant alimentaire.  En dosant, 1 goutte de rouge pour 4 gouttes de jaune (2x au besoin), on obtient un orange qui colorera notre fromage sans changer le goût.

* Tartiner le fromage coloré sur le tortillas, répartir la protéine choisie et terminer avec une bande de laitue émincée déposée au bas du tortillas.

* Rouler le tortillas et couper en rondelles.  Bon appétit !